ისტორია
1884
დავით სარაჯიშვილმა საქართველოში პირველი კლასიკური ბრენდის შექმნის ტექნოლოგიას ჩაუყარა საფუძველი.
1887
კომპანიამ თავისი პირველი პროდუქტი გამოუშვა.
1890
სარაჯიშვილის კონიაკი დღემდე კლასიკური ტექნოლოგიით მზადდება, რაც სპირტის მუხის კასრებში დაძველებას გულისხმობს. საფრანგეთის შემდეგ, საქართველო პირველი ქვეყანა იყო რუსეთის იმპერიაში, რომელმაც ღვინის ბრენდის წარმოება დაიწყო და ოფიციალურად მას „კონიაკი“ უწოდა.
ქართული ბრენდი პარიზის, ბრიუსელისა და ჩიკაგოს საერთაშორისო გამოფენებზე ოქროს მედლებით დაჯილდოვდა.
1913
1889-1912
კომპანიამ განსაკუთრებული წოდება - „რუსეთის იმპერატორის კარის მომ წოდებელი“ დაიმსახურა.
1921
კომუნისტურ პერიოდში დავით სარაჯიშვილის კონიაკის ქარხანა სახელმწიფო ს საკუთრებაში გადავიდა და „თბილისის კონიაკის ქარხნის“ სახელს ატარებდა.
1939-1954
ამ პერიოდში აშენდა ქარხანა და სწორედ აქ მოიყარა თავი საქართველოს სხვადასხვა რეგიონში გამოხდილი უნიკალური სპირტების მარაგმა. მათ შორის უძველესი 1893 - 1905 წლებში გამოიხადა უშუალოდ დავით სარაჯიშვილის ხელმძღვანელობით.
კომპანია კვლავ კერძო მფლობელობაშია და „სარაჯიშვილის“ სახელი დაიბრუნა.
1994
2006
შეიქმნა „სარაჯიშვილის“ უნიკალური ხაზი. ამ ხაზში ერთიანდება გამორჩეული პროდუქტები, რომელთა შექმნას განსაკუთრებული იდეა უდევს საფუძვლად.
განხორციელდა სრული რებრენდინგი და დაინერგა ბრენდის (კონიაკის) საერთაშორისო კლასიფიკაცია.
2010
2018
სარაჯიშვილის ბრენდი მსოფლიოს ოც ქვეყანაში იყიდება.