ტიხარი

კომპანია „სარაჯიშვილი“ ოჯახური, ხალხური, ისტორიული გემოს მაძიებლებს შორისაა. ტრადიციული გემოს შენარჩუნება და ახალ, განსხვავებულ გემოზე მუშაობა აქ საუკუნოვანი ტრადიციაა. კომპანიაში უწყვეტად ეძებენ, არჩევენ და აგროვებენ ჩვენი ქვეყნისთვის ავთენტურ, ხალხურ რეცეპტებს. ამ რეცეპტების დამუშავებით, შესწავლითა და სინთეზით იქმნება ახალი გემო.

ამ ძიების შედეგია ახალი პროდუქტი- „ტიხარიც.“ მით უფრო, რომ სასურველი გემოს მისაღებად სარაჯიშვილის ტექნოლოგები ძალიან დიდი ხნის, განმავლობაში მუშაობდნენ. მიზანი ოჯახ-ოჯახ მიგნებული ხალხური გემოდან ახალი, განსხვავებული, სტაბილური გემოს მიღება იყო; ის, რომ ძველ ქართულ რეცეპტს შეეძინა ახალი სიცოცხლე, ახალი შეფუთვა და ფორმაც - ცივად, ყინულით რომ აგემოვნებს პიკანტური გემოს აღმოჩენით აღტაცებული მომხმარებელი.

ტექნოლოგია: სასმელის კუპაჟში მონაწილეობს - კაკლის ტიხრის ნატურალური ექსტრაქტი, საბრენდე სპირტი, უმაღლესი ხარისხის სპირტი, აღნიშნული ინგრედიენტების კუპაჟი თავსდება მუხის ძველ კასრებში, რომლებშიც წლების განმავლობაში საბრენდე სპირტი ძველდებოდა.

კუპჟის შედეგად მიღებული საბოლოო პროდუქტი - „ტიხარი“, გამოირჩევა მიმზიდველი, კრიალა ოქროსფერით, ორიგინალური, სასიამოვნო, ნიგვზისა და  პიკანტური არომატით, რბილი, მდიდარი, დახვეწილი გემოთი.